Le festival de jazz le plus important à Souillac est le festival de jazz Sim Copans, qui se tient la troisième semaine de juillet et qui offre depuis 1976 une scène à un nombre considérable d’artistes. Traditionnellement, un concert a également lieu dans les grottes de Lacave en mai, toujours un grand succès en raison de l’emplacement unique. Pensez à réserver vos billets assez en avance car le nombre de place est limité.
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