Die Melone von Quercy ist süß, saftig und schmeckt herrlich. Der tonhaltige Kalkboden von Quecy zeigt sich als idealer Standort. Die Melone von Quercy hat eine leichtgrüne Schale mit klaren dunkelgrünen Streifen und orangenfarbiges Fruchtfleisch. Nur Produzenten, die nach strengen Auflagen züchten, dürfen das Qualitätslabel führen.Wir fanden unsere bevorzugten Melonen auf dem Samstagmarkt in Brive-La-Gaillarde. Der Marktstand vertreibt nur Melonen und wir müssen meistens mit 30 anderen Kunden anstehen. Jede Melone wird kurz beschrieben und der Verkäufer verrät, wann der Geschmack am besten sein wird. Jetzt wissen wir auch, wo wir diese Melonen in Souillac finden können. Wir achten immer darauf, nur gut gereifte Früchte zu kaufen, die sofort degustiert werden könnnen.